Экскурсия на сыроварню в Калининграде – гастрономическое путешествие

Аутентичная атмосфера сельской сыроварни в историческом здании
Использование традиционных технологий сыроварения
Уникальные сорта, созданные по старинным рецептам
Профессиональный гид проведёт вас по всем этапам производства, увлекательно рассказывая о процессе создания сыра и его особенностях.
Ассортимент продукции: от классики до авторских сортов

Сыроварня «Шаакен Дорф» славится своим разнообразием. Здесь производят 12 сортов сыра, каждый из которых отличается вкусом и характером. Среди них:
Классические: Чеддер, Хаварти
Авторские: Вульфсвег, Нойхаузен
Экспериментальные: Балтиас, Зоке
Особенность сыров — длительное созревание (от 2 месяцев до года). Во время экскурсии вы узнаете, как время влияет на вкус и текстуру, и попробуете продукты разной степени зрелости.
Экскурсионная программа: от производства до дегустации

- Посещение производственных помещений, где вы увидите весь процесс создания сыра.
- Знакомство с условиями созревания в специальных камерах.
- Рассказ гида о традициях сыроделия в Калининградской области.
- Дегустация 6-8 сортов сыра с сопровождением специалиста.
- Домашний шоколад ручной работы.
- Кёнигсбергский марципан.
- Бокал местного вина или сока.
Совмещение с другими достопримечательностями

- Замок Шаакен – великолепно сохранившаяся крепости XIII века в 5 минутах езды.
- Пивоварня «Нессельбек» – для любителей крафтового пива.
- Янтарный – поселок, где добывают янтаря.
- Уникальными вкусами местных сыров.
- Познавательным рассказом о технологии производства.
- Теплой атмосферой сельской сыроварни.
Часто задаваемые вопросы об экскурсиях на сыроварню
1. Как добраться до сыроварни «Шаакен Дорф»?
Сыроварня расположена в поселке Некрасово, в 30 км от Калининграда. Добраться можно:- На автомобиле – около 40 минут по трассе А-191
- С экскурсионной группой – мы организуем трансфер от центра Калининграда
- На такси – стоимость около 800-1000 руб. в одну сторону
2. Сколько длится экскурсия и что входит в программу?
Продолжительность экскурсии – 1,5 часа. В программу входит:- Знакомство с технологией сыроварения
- Посещение производственных помещений
- Дегустация 6-8 сортов сыра с сопровождением специалиста
- Дегустация шоколада и марципана
3. Нужно ли бронировать экскурсию заранее?
Да, бронирование обязательно как минимум за 24 часа. Это связано с:- Ограниченным количеством мест в группах
- Необходимостью подготовки свежих продуктов для дегустации
- Возможностью согласовать удобное для вас время
4. Какие есть ограничения по возрасту?
Экскурсия подходит для всех возрастов:- Дети до 7 лет – бесплатно (без отдельного места за дегустационным столом)
- Детям 7-12 лет – скидка 30%
- Подростки от 12 лет – полная стоимость
5. Можно ли купить сыр на сыроварне?
Да, после экскурсии работает фирменный магазин, где можно приобрести:- Сыры, которые вы пробовали на дегустации
- Авторские сырные наборы
- Шоколад и марципан ручной работы
- Другие фермерские продукты
6. Есть ли противопоказания для посещения?
Экскурсия не рекомендуется:- Людям с аллергией на молочные продукты
- Посетителям с ограниченной подвижностью (есть лестницы и узкие проходы)
- Детям до 3 лет (из-за особенностей производства)
7. Можно ли совместить экскурсию с посещением других достопримечательностей?
Да, мы предлагаем комбинированные туры:- С посещением замка Шаакен (+1 час)
- С экскурсией на пивоварню (+1,5 часа)
- С прогулкой по Куршской косе (+4 часа)